川味鸭的做法

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如何制作食谱:1。
鸭部破碎成碎片,冷水,姜锅的几个部分,韭菜的一部分,2汤匙酒煮沸,它主要是扔水,它飞,以除去血液和杂质泡沫你也可以去duck duck 2。
由于鸭的皮下脂肪是非常高的,不太倒油适量放入锅中,将产生大量的油。
当油温为5%或6%时,将飞过水面的鸭子倒入3中。
开始深炸鸭。
开始着火4。
炒鸭肉很重要。这一步是主要提高鸭的水蒸汽,它需要耐心,它会被反复炒慢慢地,它会炒了一段时间。
当鸭肉中的水基本上是油炸时,鸭油留在平底锅里。
放两个当地的酱油,一方面调味,另一方面,你也可以颜色6。
继续在火中反复炒,使酱油均匀地包裹在一块鸭子里。
倒入开水,记住它一定是开水。
我会把鸭肉完全淹死8。
丢失两个八边形(也称为“大材料”)并将其均匀地摇动以盖住盖子9。
在火中,锅中的水减少。同时,当我们重复打开盖子并煎炸时,每只鸭子的肉都以同样的方式处理并均匀加热。
当锅里的汤几乎干了,撒上糖。请注意,它不是盐。
白糖不仅能让它变甜,更是以清爽为主。
很多辣椒面条12。
像川的辛辣一样真是无与伦比。
美丽的胡椒??面部13。
几乎一半的胡椒罐被切成约~14。
最后加盐!
两汤匙盐,你可以加些盐,酒更美味。
一个大的白芝麻16
继续炒,现在汤已基本消失,你要炒它,你将是一个锅。
辣椒粉,海花椒面,并让其慢慢渗透在白芝麻的口感香辣多汁的鸭肉的肉。
此时,您的通风扇应尽量打开,所有辛辣和辛辣的味道都会破裂。
2杯鸡肉,1和2个炒香。

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